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 Information sur la ville de Limoux

Limoux (occitan : Limós) est une commune française, située dans le département de l'Aude et la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les Limouxins.

La commune est située sur la rivière de l'Aude à vingt kilomètres au Sud de la ville de Carcassonne à l'entrée de la haute vallée en plein c'ur du Razès.

La ville de Limoux est occupée depuis le néolithique. Le Menhir de la Pierre Droite est un vestige qui atteste de cette occupation précoce. Primitivement fondée sur la colline de Flassian, la ville migra jusqu'en bordure de l'Aude. C'est d'ailleurs la réunion de ces deux habitats, Flacianum et Limosus qui, selon toute vraisemblance, est à l'origine de la fondation au VIIIe siècle de la ville de Limoux. L'agglomération se développa autour de son église.

En 844, une charte de Charles le Chauve attribue la ville à l'abbaye de Saint-Hilaire. Puis, au Xe siècle, la ville dépend du Comte du Razès qui y exerce les droits régaliens. Elle devient même le chef-lieu de la vicomté du Razès. Elle prospère rapidement grâce au commerce des draps et du cuir et surtout grâce à la protection des vicomtes de Carcassonne[1]. Mais, Limoux et ses environs se situent alors en plein c'ur du Catharisme et la place est prise sans aucune résistance au XIIIe siècle par Simon de Montfort lors de la Croisade contre les Albigeois. Les fortifications sont dès lors détruite. La ville est donnée en fief à son lieutenant Lambert de Turry qui devient ainsi Lambert de Limoux. La ville ne lui est pas fidèle et en 1221, elle se laisse prendre par le comte de Foix Raimond-Roger. Les fortifications sont remises en place et les cathares reprennent les lieux redevenus tranquilles. En 1225, le village de Pieusse tout proche accueille un concile cathare dont le but est de réorganiser la communauté cathare du Razès. Benoît de Termes devient leur chef spirituel. En 1226 commence la guerre de Limoux qui marque la résistance de la ville soutenue par Raymond Trencavel et Roger-Bernard de Foix face aux troupes de Louis VIII. Puis, la seigneurie est acquise par le roi de France et Limoux est annexé par la couronne de France entre 1296 et 1376.

Jusqu'au XIVe siècle, le catharisme est toujours présent dans Limoux et représente environ 15 % de la popualtion[2]. En 1249, plusieurs centaines d'habitants sont pendus condamnés pour hérésie.

Au XIVe siècle, La ville devient prospère grâce aux institutions municipales qui prône le profit et l'utilité de la chose publique et grâce à l'industrie drapière.

Cependant, en 1348, la peste noire venue d'Italie sévit à Limoux. En 1355, le Prince de Galles dit le Prince Noir pille la ville. Il revendiquait la France en héritage. Limoux est le chef-lieu d'une viguerie depuis 1319 et des fortifications sont dès lors mises en place.

Au XVIe siècle, les catholiques et les calvinistes s'opposent, entraînant 30 ans de guerre civile qui anéantissent à nouveau l'industrie. La ville est assiégée et dévastée par les catholiques de Jean de Lévis en 1562. Au XVIIe siècle, Limoux est de nouveau touchée par la Peste. Louis XIII établit à Limoux en 1642, un Sénéchal et un siège Présidial. Au XVIIIe siècle, l'industrie redevient florissante grâce à l'évolution des institutions municipales.

Chaque printemps, Limoux fête las fécos durant près de 4 mois de janvier (aux alentours de l'Épiphanie) à fin avril tous les week end et la semaine folklorique. Au son de la musique de compositions locale, les bandes sortent à tours de rôles durant le carnaval de Limoux. Il s'agit du carnaval le plus long du monde. Chaque week end une ou plusieurs bandes défilent sur la place principale au son d'une musique particulière. La journée est divisée en 3 temps: 11h 17h et 22h.

La Blanquette de Limoux est un vin effervescent du Languedoc, c'est un vin d'appellation d'origine contrôlée (A.O.C.). La Blanquette de Limoux est le premier vin effervescent du monde (contrairement à ceux qui pensent que c'est le Champagne). En effet, la propriété effervescente de ce vin a été découverte en 1531 par accident. Et c'est le célèbre dom Pérignon qui, de retour d'Espagne et de passage par Limoux, ramena dans ses bagages la pétillante idée ... Certaines sources avancent une apparition dès le XIVème siècle.

Plusieurs spécialités sont propres à Limoux :

Limoux est la patrie de Pierre Bellet, le Bara de Limoux. Pierre Laffon de Mazières (peintre, 1922-2004)


Origine du texte :Wikipédia Licence publiée sous licence GNU FDL La liste des auteurs est disponible sur cette page. La version originale est disponible sur cette page.

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