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Information sur la ville de La Roquebrussanne
La Roquebrussanne est une commune française, située dans le département du Var et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Jean Baptiste Reboul (la Roquebrussane 1862 - Marseille 1926) auteur en 1897 du livre La cuisinière provençale, référence pour les cuisiniers : il y propose 1120 recettes simples et complètes, 365 menus (un pour chaque jour de l'année). Frédéric Mistral demanda à Jean Baptiste Reboul d'ajouter les noms provençaux des recettes à ce livre qui est écrit en langue française, ce qui fut fait dès sa sixième édition. L'édition du livre n'a jamais cessé.
Origine du texte :Wikipédia Licence publiée sous licence GNU FDL La liste des auteurs est disponible sur cette page. La version originale est disponible sur cette page.
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